Les menus ci-dessous sont donnés à titre d'exemple, ils changent tous les jours
Croquettes Caesar, poulet, parmesan, anchois
Beignet de Rocquefort, Poires pochées, gel de sauternes, noix
Thai beef salade, boeuf, soja, coriandre, Soba, cacahuètes
Supreme de pintade, taqueso salsa, grenailles, jus
Pluma de porc, pomme purée fumée, légumes, jus
Burger au boeuf, oignons caramélisés, bacon, tomate, laitue, frites
Délice au chocolat, banane caramélisé, caramel salé, glace banane chocolat
Balsamique Panna cotta, meringues, consommé de fraise, glace crème d’Isigny
Crème brûlée carambar, crème de café, crumble chocolat, éponge, glace café
Sticky date pudding, éponge de dattes, sauce caramel au beurre, glace vanille
Assiette de fromages
Champignon virevoltant, ail noir, crème Philadelphia, pate kadaïf
Saumon Hickory, fumé maison, rémoulade, raifort
Burrata, pois, pamplemousse, Taqueso salsa
Suprême de pintade, Taqueso salsa, avocat, grenailles, chili, jus
Filet de cannette, bacon croquette, purée d’aubergine, grenades, jus
Rouleaux croquant, humus, dukkha, piment doux
Thon au sésame, gambas en tempura, wasabi mayonnaise, brocoli
Délice au chocolat, banane caramélisé, caramel salé, glace banane
Foie gras maison, mi cuit, oignons, grenades, pickles
Noix de saint jacques poêlées, pignon podi, pickle célériac, pomme
Beignet de roquefort, poire tatin, noix, gel de sauternes
Confit de canard, pomme purée fumée, légumes, jus
Poisson du jour, Taqueso salsa, avocat, grenailles, chili, sauce laksa
Epaule d’agneau, champignon virevoltant, ail noir, jus
Filet de boeuf, pomme purée fumée, légumes, sauce au choix +3€
